要想蒸笼布不粘，我有两个方法。

第一把蒸笼布湿水以后挤净水份，然后用刷子少沾点油抹一遍蒸笼布，然后再放面坯，这样揭馍就不粘了。

第二把蒸笼布沾上水以后轻轻的挤压，要保留一小部分水。然后再放面坯。等馍蒸够时间以后，落落气，十分钟左右。趁着还热时揭馍。蒸笼布上还有水蒸汽，这个时侯把馍拿起来，就不粘馍皮了。这是我的亲身经历。