“炼案”是明清时期中国法律术语，指的是在刑事案件审理过程中，由控辩双方在庭审中互相辩论、驳斥、推敲，并通过证据、文书等材料进行论证和辩解的过程。在这个过程中，法官会按照法律规定和司法程序，审查证据、质证当事人，并作出判决。

“炼案”一词来源于《周易》中的“炼乎金之精，出乎爐之滓”，意为通过炼制，从矿石中提炼出金子的精华。在刑事案件审理中，炼案的过程也是通过不断辩论、论证，从各种证据和材料中提取真相，最终作出正确的判决。

现代法律术语中，炼案一词已经不再使用，而被“审判程序”等更加严谨的术语所取代。但在一些古代小说、戏曲中，仍常常出现“炼案”这一词语。