马天尼酒有三种，马天尼干，中，马天尼红。做鸡尾酒时，马天尼干用的较多，其次，马天尼红。（马天尼干和干马天尼是不一样的，前者是单一的一种酒，后者是鸡尾酒，混和的，用马天尼干酒调出来的。