瓜干酒是新疆特产。

1. 新疆位于中国西北地区，气候干燥，适宜种植各类水果，其中葡萄是主要种植水果之一，新疆瓜子、哈密瓜等都是其特产之一。

2. 瓜干酒是一种使用新疆当地独特瓜干为原材料酿制而成的白酒，是新疆地区的一种传统酒品，因此瓜干酒是新疆地区的特产。