大熊猫食性主要是竹子，竹子含有丰富的纤维素和木质素，但是熊猫的消化系统并不完全适应这种植物，因此它们需要大量地进食，同时也需要消耗大量的能量来消化这些植物。

在熊猫的消化系统中，有一种特殊的细菌可以分解纤维素，而这种细菌会产生一种特殊的气味，这种气味被认为是一种香味。因此，大熊猫的粪便中含有这种细菌所产生的气味，因此会被认为是香的。